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CARTA
APERITIVOS
COCKTAILS
VINOS

CARTA

Prices in Euros | VAT Included
Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be aware of when preparing your request.

ENTRANTES

EDAMAME

- € 8

Habas de soja con sal de shiitake y semillas sésamo (S)(SE)(VG)

TARTAR DEL DÍA

- € 26

Tartar de pescado del día con cremoso de aguacate, ikura, tobiko y noriten mochiko (PE)(S)(SE)(SF)

HAMACHI USUZUKURI

- € 27

Finas láminas de pez limón, salsa de yuzu-shoyu e ikura (PE)(S)(SE)(SF)(ALH)

GYOZA IBERICA 4p

- € 16

Gyozas artesanales rellenas de cerdo ibérico, salsa miso y shiitake frito (G)(CE)(SF)(SE)(S)

TEMPURA DE LANGOSTINOS 6p

- € 35

Tempura de langostinos tigre con salsa amazu togarashi (G)(SE)(S)(C)(SF)(ALH)

KAKIAGE DE VEGETALES

- € 18

Tempura de zanahoria, setas enoki, berenjena y espárragos sobre pure de edamame, salsa de soja, sésamo y lima (G)(SE)(SF)(V)

SASHIMI

TORO - Ventresca de atún

- € 21

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

SAKE – Salmón

- € 18

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

HAMACHI – Yellowtail

- € 19

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

AKAMI - Tuna loin

- € 20

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

PESCADO DEL DÍA

- € 20

(PE)(S)(SF)

NIGIRI

ABURI SAKE – Salmón flambeado

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)(H)(ALH)(MO)

SAKE – Salmón

- € 7

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

TORO - Ventresca de atún

- € 9

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

HAMACHI – Pez limón

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

AMA EBI – Gamba dulce

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

UNAGI – Anguila

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

AKAMI - Lomo de atún

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

NIGIRI DEL DIA

- € 9

(PE)(S)(SF)

MORIAWASE SUGERENCIA DEL CHEF (para 2 personas)

- € 79

Tres tipos de cortes de pescado para sashimi (2p)

Tres tipos de nigiri (2p)

Un tipo de hosomaki de sake (3p)

Un tipos de hosomaki akami (3p)

(G)(S)(SE)(SF)(PE)(C)(MO)(ALH)(H)

MAKIS

AVOCADO SAKE

- € 16

Relleno con salmón y aguacate, envuelto en hoja de soja con mayonesa de coral de gambas (PE)(S)(C)(SF)

MAGURO SPICY

- € 18

Uramaki de lomo de atún picante, relleno de takuan y salsa tobandjan (PE)(SF)(S)

NOXE ROLL

- € 25

Futomaki envuelto en hoja de soja, tempura de bogavante, gamba dulce y wasabi mayo (C)(SF)(S)(G)(H)(MO)

UNAGI

- € 18

Uramaki relleno de anguila y pepino con salsa de anguila y pimienta Sansho (PE)(SF)(G)(S)

VEGAN ROLL

- € 14

Futomaki relleno de pepino, daikon, aguacate y Furikake Yukari (SF)(V)(G)

EBI TEMPURA - TEMPURA SHRIMP

- € 16

Uramaki de langostino en tempura con aguacate, tobiko rojo y salsa de anguila (C)(SF)(G)(PE)(S)(SE)

HOSOMAKI SAKE

- € 16

Uramaki relleno con salmón y wasabi (PE)(SE)(S)

HOSOMAKI AKAMI

- € 18

Uramaki de lomo de atún y wasabi (PE)(SE)(S)

PLATOS PRINCIPALES

AKAMI A LA PLANCHA

- € 30

Tataki de atún sellado, espárragos asados a la robata, salsa tare y wasabi (PE)(S)(SE)(SF)(G)

DONBURI DE UNAGI

- € 30

Anguila a la robata, salsa de anguila, arroz con yema curada en soja (G)(PE)(S)(SE)(SF)(H)

YAKITORI (4pc)

- € 19

Brochetas de muslo de pollo a la robata, marinado en salsa yakitori, acompañado de sunomono (SF)(SE)(S)(G)(ALH)

TONKATSU DE SOLOMILLO DE VACA DE GIRONA

- € 26

Solomillo de res con migas crujientes de tempura, ralladura de nabo daikon y salsa tonkatsu (G)(S)(SE)(SF)(H)

YAKINIKU

- € 28

Secreto ibérico a la robata, puré de edamame y apio nabo (S)(SF)(SE)(G)(CE)(L)

YASAITAME UDON

- € 24

Udon con verduras de temporada salteadas con salsa yakisoba, yema de huevo curada y katsoubushi (SF)(S)(H)(G)(PE)

POSTRES

TARTA DE TÈ MATCHA

- € 10

Tarta tradicional de té matcha y fino glaseado de queso (L)(G)(H)

MISO NO HANA

- € 10

Textura de miso con frambuesa, perfume de sakura y crujiente de avellana (L)(G)(H)(FS)

DELICIA DE CHOCOLATE NEGRO

- € 10

Mousse de chocolate negro 64%, praliné y crujiente de galleta Lotus (L)(H)(FS)(G)

SWEET WASABI

- € 10

Cremoso de leche Caramelia, wasabi y gel de albaricoque (L)(G)(H)

SURTIDO DE MOCHIS

cada unidad - € 5

Surtido de mini mochis (L)(G)(H)(FS)(SF)

APERITIVOS

Available at Cocktail Bar
Prices in Euros | VAT Included
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BITES

CHIPS DE ALGA NORI

- € 12

Láminas de algas nori fritas acompañadas de salsa agridulce (SE)(VG)(H)(ALH)

EDAMAME

- € 8

Habas de soja edamame con escamas de sal y sésamo (VG)(SE)(S)

TEMPURA DE LANGOSTINOS (6u)

- € 35

Témpura de langostinos tigre con salsa ponzu (G)(SE)(S)(PE)(C)(SF)(ALH)

TEMPURA DE ENOKI

- € 18

Seta enoki en tempura con salsa gomadare (G)(SE)(CA)(S)(VG)(MO)(SF)(V)

YAKITORI

- € 18

Brochetas de muslo de pollo marinado al ajo con jengibre, cebolleta y salsa yakitori (G)(S)(SE)(ALH)

COCKTAILS

Prices in Euros | VAT Included
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COCKTAILS

AKI (Estimulante, cremoso, toque afrutado)

- € 17

Tequila Casamigos Blanco, espuma de café, vainilla, coco, Umeshu, Choya Single Year (L)(H)

FUJI (Umami, Cítrico, Terroso, Ligero picante)

- € 18

Grey Goose, remolacha, cordial mediterráneo, mix picante, coco (G)(S)(SF)(PE)

GION (Sexy, afrutado, toque Herbal)

- € 17

Bombay Sapphire, Fresa, salvia, Champagne Veuve Clicquot, Martini Fiero

HAKONE (Elegante, equilibrado, aromático)

- € 16

Bombay Sapphire, Scho Chu, cordial de Palo Santo, Albahaca

HIMEJI (Afrutado, herbal, especiado)

- € 18

Tequila Casamigos Blanco, Mezcal, salvia, piña, mango

ISHIGAKI (Floral, sweet, tropical)

- € 16

Rum Blend, mango, pandan, Amaro Santoni, Mancino Sakura Vermouth

KENRO (Herbal, dulce, fresco)

- € 16

Bombay Sapphire, flor de Sáuco, aloe vera, almendra, shiso (FS)

KOCHI (Vibrante, floral, refrescante)

- € 16

Tequila Casamigos Blanco, Voltaje, jengibre, pimienta Sancho, yuzu, Gardeum

MIYAJIMA (Floral, afrutado, fresco)

- € 19

Grey Goose, lichi, jazmín, martini Ambrato, cardamomo, Champagne Veuve Clicquot

NIKKO (Cítrico, fresco, sorprendente)

- € 16

Bombay Sapphire, Sake Misaki, shiso, wakame (SE)(G)

OKINAWA (Éxotico, Tropical)

- € 17

Ron Santa Teresa, Ron Everum, coco, piña, maracuyá, Sake Misaki (L)(FS)

RYUJIN (Fresco, equilibrado, cítrico)

- € 16

Grey Goose, Bombay Sapphire, sandía clarificada, cordial mediterráneo, apio (L)(A)

SARUTHAIKO (Afrutado, ligero, floral)

- € 18

Tanqueray Ten, pomelo, coco, flor de Sáuco, muyu vetiver (L)

SENSO-JI (Poderoso, dulce, toque ahumado)

- € 17

Whisky Dewars 8, Umeshu, almendra, chocolate, Té Hojiucka, Lagavulin (FS)

TODAI-JI (Cítrico, refrescante, afrutado)

- € 16

Ron Santa Teresa, Yuzu Sake Misaki, menta, mora, melocotón

WABI SABI (Herbal, vínico, ligero ahumado)

- € 16

Bombay Sapphire, Tio Pepe, Mezcal, Shiso

SIN ALCOHOL

ARASHI (Afrutado, herbal, gaseoso)

- € 11

Pomelo, piña, cordial de salvia

MATSURI (Tropical, cremoso)

- € 11

Mango, jengibre, maracuyá, espuma de naranja y vainilla (H)

VINOS

Precios en Euros | IVA Incluido
Por favor, infórmenos de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su comanda.

CHAMPAGNE BRUT

Veuve clicquot Brut

- € 270

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Copa: 19€

Ruinart Blanc de Blanc

- € 300

Chardonnay

Dom perignon Brut

- € 450

Chardonnay, Pinot Noir

Krug

- € 450

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Armand de Brignac Brut

- € 900

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Armand de Brignac Blanc de Blanc

- € 1600

Chardonnay

CHAMPAGNE ROSADO

Veuve clicquot Rose

- € 280

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Copa: 20€

Dom perignon Rose

- € 690

Chardonnay, Pinot Nour

Armand de Brignac Rose

- € 1200

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

CAVA

Juve & Camps Rsv. De la familia

- € 80

Xarel.lo, Macabeo, Parellada | Copa: 12€

VINO BLANCO

Menade

- € 45

Verdejo | Rueda

Pazo Cilleiro

- € 45

Albariño | Rías Baixas | Copa: 8€

O luar do sil

- € 80

Godello | Valdeorras

Abadal Picapoll

- € 90

Picapoll | Pla de Bages

Cargol Treu Vi 2021

- € 95

Xarel.lo | Penedès

Louis Latour Ardèche

- € 75

Chardonnay | Borgoña

Domaine Rolet Arbois 2018

- € 80

Chardonnay | Jura

Willi Schaefer Graacher Trocken 2021

- € 80

Riesling | Germany-Mosel-Saar

Trimbach Riesling 2020

- € 95

Riesling | Alsace

Oremus Mandolás

- € 115

Furmit | Tokaji

Louis Latour Pouilly Fuissé

- € 130

Chardonnay | Borgoña

Louis Latour Meursault

- € 350

Chardonnay | Borgoña

VINO ROSADO

By Ott

- € 60

Garnacha Negra, Cinsault, Syrah, Monastrell | Côtes de Provence

Domine Ott

- € 150

Garnache Tinta, Cinsault, Monastrell | Côtes de Provence

VINO TINTO

Casa Vella

- € 45

Cabernet Sauvignon | Penedés | Copa: 9€

El Pispa

- € 45

Garnacha | Montsant | Copa: 9€

Classic

- € 65

Syrah, Garnacha, Cariñena | Priorat

Abadal 5 Merlot

- € 95

Merlot | Pla de Bages

12Volts 2021

- € 110

Callet , Fogoneu , Manto Negro , Merlot , Syrah | Balears-Mallorca

Muga Prado Enea Gran Rva 2015

- € 275

Garnacha , Graciano , Mazuelo , Tempranillo | Rioja

Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2021

- € 200

Pinot noir | New Zeland -Central Otago

Pauillac de Château Latour 2014

- € 300

Cabernet Franc , Cabernet, Sauvignon , Merlot , Petit Verdot | Bordeaux-Pauillac

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