Our Menu

CARTA
APERITIUS
CÒCTELS
VINS

CARTA

Preus en Euros | IVA inclòs
Les consultes sobre ingredients específics dels nostres plats són benvingudes. Si us plau, informeu-nos de qualsevol al·lèrgia o necessitat dietètica especial que hauríem de conèixer a l’hora de preparar el vostre menjar.

ENTRANTS

EDAMAME

- € 8

Faves de soia amb sal de shiitake i llavors sèsam (S)(SE)(VG)

TARTAR DEL DÍA

- € 26

Tàrtar de peix del dia amb cremós d’alvocat, ikura, tobiko i noriten mochiko (FH)(S)(SE)(SF)

HAMACHI USUZUKURI

- € 27

Fines làmines de peix llimona, salsa de iuzu-shoyu i ikura (PE)(S)(SE)(SF)(ALH)

GYOZA IBERICA 4p

- € 16

Crestes artesanes farcides de porc ibèric, salsa miso i shiitake fregit (G)(PO)(SF)(SE)(S)

TEMPURA DE LANGOSTINOS 6p

- € 35

Tempura de llagostins tigrats amb salsa amazu togarashi (G)(SE)(S)(C)(SF)(ALH)

KAKIAGE DE VEGETALES

- € 18

Tempura de pastanaga, bolets enoki, albergínia i espàrrecs sobre pure de edamame, salsa de soia, sèsam i llima (G)(SE)(SF)(V)

SASHIMI

TORO - Ventresca de tonyina

- € 21

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

SAKE – Salmó

- € 18

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

HAMACHI – Llampuga

- € 19

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

AKAMI - Llom de tonyina

- € 20

(3 pcs) (PE)(S)(SF)

PEIX DEL DIA

- € 20

(PE)(S)(SF)

NIGIRI

ABURI SAKE – Salmó flambejat

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)(H)(ALH)(MO)

SAKE – Salmó

- € 7

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

TORO - Ventresca de tonyina

- € 9

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

HAMACHI – Llampuga

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

AMA EBI – Gamba dolça

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

UNAGI – Anguila

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

AKAMI - Llom de tonyina

- € 8

(1 pcs) (PE)(S)(SF)

NIGIRI DEL DÍA

- € 9

(PE)(S)(SF)

MORIAWASE SUGGERIMENT DEL XEF (per a 2 persones) 79

- € 79

Tres tipus de talls de peix per a sashimi (2p)

Tres tipus de nigiri (2p)

Un tipus d’hosomaki de sake (3p)

Un tipus d’hosomaki akami (3p)

(G)(S)(SE)(SF)(PE)(C)(MO)(ALH)(OUS)

MAKIS

AVOCADO SAKE

- € 16

Farcit amb salmó i alvocat, embolicat en fulla de soja amb maionesa de corall de gambes (PE)(S)(C)(SF)

MAGURO SPICY

- € 18

Uramaki de llom de tonyina picant, farcit de takuan i salsa tobandjan (PE)(SF)(S)

NOXE ROLL

- € 25

Futomaki embolicat en fulla de soja, tempura de llamàntol, gamba dolça i wasabi mayo (C)(SF)(S)(G)(OUS)(MO)

UNAGI

- € 18

Uramaki farcit d’anguila i cogombre amb salsa d’anguila i pebre Sansho (PE)(SF)(G)(S)

VEGAN ROLL

- € 14

Futomaki farcit de cogombre, daikon, alvocat i Furikake Yukari (SF)(V)(G)

EBI TEMPURA

- € 16

Uramaki de llagostí en tempura amb alvocat, tobiko vermell i salsa d’anguila (C)(SF)(G)(PE)(S)(SE)

HOSOMAKI SAKE

- € 16

Uramaki farcit amb salmó i wasabi (PE)(SE)

HOSOMAKI AKAMI

- € 18

Uramaki de llom de tonyina i wasabi (PE)(SE)

PLATS PRINCIPALS

AKAMI A LA PLANXA

- € 30

Tataki de tonyina segellat, espàrrecs rostits a la robata, salsa tare i wasabi (PE)(S)(SE)(SF)(G)

DONBURI D’UNAGI

- € 30

Anguilla a la robata, salsa d’anguila, arròs amb rovell curat en soja (G)(PE)(S)(SE)(SF)(OUS)

YAKITORI (4pc)

- € 19

Broquetes de cuixa de pollastre a la robata, marinades en salsa yaquitori, servides amb sunomono (SF)(SE)(S)(G)(ALH)

LLOM DE VEDELLA DE GIRONA

- € 26

Llom de res amb molles cruixents de tempura, ratlladura de nap daikon i salsa tonkatsu (G)(S)(SE)(SF)(OUS

YAKINIKU

- € 28

Secret ibèric a la robata, puré d’edamame i api nap (S)(SF)(SE)(G)(PO)(L)

YASAITAME UDON

- € 24

Udon amb verdures de temporada saltades, salsa yakisoba, rovell curat i katsoubushi (SF)(S)(OUS)(G)(PE)(C)

POSTRES

PASTÍS DE TE MATCHA

- € 10

Pastís tradicional de te matcha i fi setinat de formatge (L)(G)(OUS)

MISO NO HANA

- € 10

Textura de miso amb gerds, perfum de sakura i cruixent d’avellana (L)(G)(OUS)(FS)

DELÍCIA DE XOCOLATA NEGRA

- € 10

Mousse de xocolata 64 %, praliné i cruixent de galeta Lotus (L)(OUS)(FS)(G)

SWEET WASABI

- € 10

Cremós de llet Caramelia, wassabi i gel d’albercoc (L)(G)(OUS)

ASSORTIMENT DE MOCHIS 5/u

unidad - € 5

Assortiment de minimochis (L)(G)(OUS)(FS)(SF)

APERITIUS

Disponible en el Cocktail Bar
Preus en euros | IVA inclosos
Si us plau, informeu-nos de qualsevol al·lèrgia o requisits dietètics especials que hàgim de tenir en compte a l'hora de preparar la seva petició.

APERITIUS

YAKITORI

- € 18

Broquetes de cuixa de pollastre marinat amb all, gingebre, ceba tendra i salsa yakitori (G)(S)(SE)(ALH)

EDAMAME

- € 8

Faves de soja edamame amb escates de sal i sèsam (VG)(SE)(S)

TEMPURA DE ENOKI

- € 18

Bolets enoki en tempura amb salsa gomadare (G)(SE)(CA)(S)(VG)(MO)(SF)(V)

TEMPURA DE LLAGOSTINS (6u)

- € 35

Tempura de llagostins tigre amb salsa ponzu (G)(SE)(S)(PE)(C)(SF)(ALH)

XIPS D’ALGA NORI

- € 12

Làmines d'algues nori fregides amb salsa agredolça (SE)(VG)(OUS)(ALH)

CÒCTELS

Preus en Euros | IVA inclòs
(FS) Fruits secs, (VG) Vegà, (L) Lactosa, (G) Gluten, (PE) Peix, (OUS) Ous, (V) Vegetarià, (C) Crustacis, (S) Sèsam, (TRAMUSSOS) Tramussos, (MC) Mol·luscs, (S) Soja, (A) Api, (SF) Sulfits, (PO) Porc, (MO) Mostassa, (ALH) Alcohol, (CA) Cacauets

CÒCTELS

HIMEJI (Afruitat, herbal, especiat)

- € 18

Tequila Casamigos Blanco, Mezcal, sàlvia, pinya, mango

NIKKO (Cítric, fresc, sorprenent)

- € 16

Bombay Sapphire, Sake Misaki, shiso, wakame (SE)(G)

FUJI (Umami, cítric, terrós, lleugerament picant)

- € 18

Grey Goose, remolatxa, cordial mediterrani, mix picant, coco (G)(S)(SF)(PE)

SENSO-JI (Poderós, dolç, toc fumat)

- € 17

Whisky Dewars 8, Umeshu, ametlla, xocolata, te Hojiucka, Lagavulin (FS)

ISHIGAKI (Floral, dolç, tropical)

- € 16

Ron Blend, mango, pandan, Amaro Santoni, Mancino Sakura Vermouth

HAKONE (Elegant, equilibrat, aromàtic)

- € 16

Bombay Sapphire, Shochu, cordial de Palo Santo, alfàbrega

AKI (Estimulant, cremós, toc afruitat)

- € 17

Tequila Casamigos Blanco, escuma de cafè, vainilla, coco, Umeshu, Choya Single Year (L)(OUS)

TODAI-JI (Cítric, refrescant, afruitat)

- € 16

Ron Santa Teresa, Sake Yuzu Misaki, menta, móra, préssec

MIYAJIMA (Floral, afruitat, fresc)

- € 19

Grey Goose, litxi, gessamí, Martini Ambrato, cardamom, Champagne Veuve Clicquot

KOCHI (Vibrant, floral, refrescant)

- € 16

Tequila Casamigos Blanco, Voltaje, gingebre, pebre Sancho, yuzu, Gardeum

KENRO (Herbal, dolç, fresc)

- € 16

Bombay Sapphire, flor de saüc, aloe vera, ametlla, shiso (FS)

OKINAWA (Exòtic, tropical)

- € 17

Ron Santa Teresa, Ron Everum, coco, pinya, fruita de la passió, Sake Misaki (L)(FS)

GION (Sexy, afrutado, toque Herbal)

- € 17

Bombay Sapphire, Fresa, salvia, Champagne Veuve Clicquot, Martini Fiero

RYUJIN (Fresc, equilibrat, cítric)

- € 16

Grey Goose, Bombay Sapphire, síndria clarificada, cordial mediterrani, api (L)(A)

SARUTHAIKO (Afruitat, lleuger, floral)

- € 18

Tanqueray Ten, aranja, coco, flor de saüc, vetiver Muyu (L)

WABI SABI (Herbal, vínic, lleugerament fumat)

- € 16

Bombay Sapphire, Tio Pepe, Mezcal, Shiso

SENSE ALCOHOL

ARASHI (Afruitat, herbal, amb gas)

- € 11

Aranja, pinya, cordial de sàlvia

MATSURI (Tropical, cremós)

- € 11

Mango, gingebre, fruita de la passió, escuma de taronja i vainilla (OUS)

VINS

Preus en euros i IVA inclosos
Si us plau, informeu-nos de qualsevol al·lèrgia o requisits dietètics especials que hàgim de tenir en compte a l'hora de preparar la seva petició.

CHAMPAGNE BRUT

Veuve clicquot Brut

- € 270

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Copa: 19€

Ruinart Blanc de Blanc

- € 300

Chardonnay

Dom perignon Brut

- € 450

Chardonnay, Pinot Noir

Krug

- € 450

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Armand de Brignac Brut

- € 900

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Armand de Brignac Blanc de Blanc

- € 1600

Chardonnay

CHAMPAGNE ROSAT

Veuve clicquot Rose

- € 280

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Copa: 20€

Dom perignon Rose

- € 690

Chardonnay, Pinot Nour

Armand de Brignac Rose

- € 1200

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

CAVA

Juve & Camps Rsv. De la familia

- € 80

Xarel.lo, Macabeo, Parellada | Copa: 12€

VI BLANC

Menade

- € 45

Verdejo | Rueda

Pazo Cilleiro

- € 45

Albariño | Rías Baixas | Copa: 8€

O luar do sil

- € 80

Godello | Valdeorras

Abadal Picapoll

- € 90

Picapoll | Pla de Bages

Cargol Treu Vi 2021

- € 95

Xarel.lo | Penedès

Louis Latour Ardèche

- € 75

Chardonnay | Borgoña

Domaine Rolet Arbois 2018

- € 80

Chardonnay | Jura

Willi Schaefer Graacher Trocken 2021

- € 80

Riesling | Germany-Mosel-Saar

Trimbach Riesling 2020

- € 95

Riesling | Alsace

Oremus Mandolás

- € 115

Furmit | Tokaji

Louis Latour Pouilly Fuissé

- € 130

Chardonnay | Borgoña

Louis Latour Meursault

- € 350

Chardonnay | Borgoña

VI ROSAT

By Ott

- € 60

Garnacha Negra, Cinsault, Syrah, Monastrell | Côtes de Provence

Domine Ott

- € 150

Garnache Tinta, Cinsault, Monastrell | Côtes de Provence

VI NEGRE

Casa Vella

- € 45

Cabernet Sauvignon | Penedés | Copa: 9€

El Pispa

- € 45

Garnacha | Montsant | Copa: 9€

Classic

- € 65

Syrah, Garnacha, Cariñena | Priorat

Abadal 5 Merlot

- € 95

Merlot | Pla de Bages

12Volts 2021

- € 110

Callet , Fogoneu , Manto Negro , Merlot , Syrah | Balears-Mallorca

Muga Prado Enea Gran Rva 2015

- € 275

Garnacha , Graciano , Mazuelo , Tempranillo | Rioja

Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2021

- € 200

Pinot noir | New Zeland -Central Otago

Pauillac de Château Latour 2014

- € 300

Cabernet Franc , Cabernet, Sauvignon , Merlot , Petit Verdot | Bordeaux-Pauillac

Menú

Our Menu

Hours

Hours